કાળા મરીનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. પરંતુ કાળા મરીની જેમ સફેદ મરીનું સેવન કરવાથી પણ સ્વાસ્થ્યને ઘણા ફાયદા થાય છે. સફેદ મરીનો ઉપયોગ આયુર્વેદમાં દવા તરીકે થાય છે. સફેદ મરીમાં વિટામિન એ, વિટામિન સી, પ્રોટીન, ફાઈબર, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, એનર્જી, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ઝિંક જેવા પોષક તત્વોના ગુણ હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. સફેદ મરી પેટના ગેસને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. આ સાથે તે બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદરૂપ સાબિત થાય છે. આ ઉપરાંત સફેદ મરી શરીરને અનેક રોગોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. તો ચાલો જાણીએ સફેદ મરીના સેવનથી થતા સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે
સફેદ મરીના ફાયદા
બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં ફાયદાકારક છે
બ્લડ શુગર લેવલને કંટ્રોલ કરવા માટે સફેદ મરીનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે સફેદ મરીમાં ડાયાબિટીક વિરોધી અસર હોય છે, જે બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં ફાયદાકારક છે
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવા માટે સફેદ મરીનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે સફેદ મરીમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ અને વિટામિન એ અને વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં મળી આવે છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
પેટના ગેસને દૂર કરવામાં ફાયદાકારક છે
પેટના ગેસથી રાહત મેળવવા માટે સફેદ મરીનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે સફેદ મરીમાં પાઇપરિન નામનું તત્વ જોવા મળે છે, જે ગેસ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે પેટમાં હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ (ગેસ્ટ્રિક એસિડ) ના ઉત્પાદનને પણ ઉત્તેજિત કરે છે, જે પાચન વિકૃતિઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.